Британский
биохимик. Почетный член АН СССР (1934). Основные
работы посвящены биохимии азотистого обмена.
Открыл аминокислоту триптофан (1901). Один из
основателей витаминологии. Обнаружил в молоке
витамины А и D. Выделил из живой ткани глутатион
(1921) и показал его роль в окислительных процессах
в клетке. Лауреат Нобелевской премии 1929 года в
области физиологии и медицины, совместно с
Христианом Эйкманом. |